Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvoldの詳細情報

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。出版と同時に米国で購入しました。Mein Kampf 1933 (2.Band) 我が闘争(下巻)。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Lucian Freud ルシアン・フロイド画集。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。Terror&Joy:The Films of Dušan Makavejev。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書古書　1941年　エルゼヴェンツの美しい画集　ドイツ　児童書　ヴィンテージ。楽しんで頂けると嬉しいです。か*の様 Grand Livre de Cuisine Alain Ducass。よろしくお願いいたします。Osho ‘the Sound of One hand Clapping’。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。〈Kinu3〉ギイ・ブルタン＆Agent Provocateur セット。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。David Downton デヴィッド・ダウントン　イラストレーション集。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4