HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン ランセッカ pon nitay ポン ニタイ 2023 750ml （※購入条件有

ランセッカ pon nitay ポン ニタイ 2023 750ml （※購入条件有。ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua。Lan Seqqua Pon Nitay 2022(ラン・セッカ ポン・ニタイ。セラー保管品です。。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。エンジェル Angel ドゥミセック限定品 青 シャンパン 空瓶 空箱。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。【ナチュラルワイン】ラディコン、ルーシーマルゴー、バーンワルツ。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。2013 ドメーヌ デュ ペゴー シャトー ヌフ デュ パフ キュベ レゼルブ。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。フラワー様ローラン・ペリエ ブリュット・ミレジメ 2012 化粧箱入り。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。ラタポワル 2本セット 自然派ワイン。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。2002 トカイワイン　500ミリ。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。Nora Pon ノラポン　2020 750ml アルコール11%。日本ワイン]ラン セッカ 早花咲月 2023 ロゼ泡 750ml。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。ルイ ロデレール ブリュット ナチュール ブラン 2015【D4】。山形県産ワインセット（スパークリング・ロゼ・赤・白）。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。ヴィンテージワイン　シャトー・ラグランジュ 1985 750ml。10Rワイナリー 待てば甘露。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。Veuve Clicquot シャンパン 250周年記念。ドメーヌ•ルロワ　ミュジニー　2001 コルク。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。フランスワイン　3本セット。ドメーヌ・オヤマダ　BOW! 2018。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。オリヴィエ・ルフレーヴ　飲み頃赤白ワイン2本セット。ヴーヴ・クリコ・ラ・グラン・ダーム・ヴィンテージ[2015]年。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。MOËT & CHANDON ロゼ・インペリアル 750ml 　もんぱち20様。ラウエンターラー バイケンコップ リースリング ＧＧ 2020 750ml。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。ネパールワインChenin Blanc(Vintage 2021)1ケース。モスカートペタロ　４本セット。数日でお召し上がりください。#余市ワイン#ランセッカ